簡介：

酒皇叔王杰

教授級高級工程師

釀酒工程師

一級品酒師資深調(diào)酒師

未來酒業(yè)新商業(yè)模式締造者

茶界“布道者”中國戰(zhàn)略定位專家

首席品牌顧問從事釀酒行業(yè)32年，畢業(yè)于四川大學(xué)生物工程專業(yè)的碩士研究生，被酒界譽為“酒皇叔”、茶界“布道者””，全網(wǎng)超過500萬次的酒藝傳播者，也是原創(chuàng)雙曲釀造工藝的踐行者。

1999年-2006年先后在五糧液、瀘州老窖工作

2015年創(chuàng)辦華沃釀酒研究院，為中國中小微酒企業(yè)資源共享平臺而奮斗

2019年初成立全球酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)大系統(tǒng)聯(lián)盟會發(fā)起人，并擔(dān)任主席、酒盟商學(xué)院院長

2021年，成立《左撒子》酒業(yè)戰(zhàn)略定位品牌策劃機構(gòu)。在“酒叔”王杰的帶領(lǐng)下，華沃釀酒已幫助全國5萬多返鄉(xiāng)農(nóng)民工實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富脫貧，提供就業(yè)崗位超10萬個，培訓(xùn)過的學(xué)員超過3萬人次，服務(wù)過的企業(yè)2760多家，走過的酒廠超過1200家，幫助酒企全面提升行業(yè)競爭力，成立科研中心和項目組，實現(xiàn)了9次生物釀遣升級，11大釀酒技術(shù)惠民惠企，3次產(chǎn)品升級，獲得7項國家專利證書

簡介：

白酒國家評委

葡(果)酒國家評委

1965年5月出生于河南省澠池縣?；瘜W(xué)專業(yè)本科學(xué)歷，連續(xù)3、4、5、6屆白酒國家評酒委員、連續(xù)7、8、9屆葡(果)酒國家評酒委員,教授級高級工程師、高級釀酒師、高級品酒師，國際侍酒師，現(xiàn)任四川省川池集團(tuán)股份有限公司總工程師。

王金亮同志1981年6月到河南仰韶酒廠，先后從事釀酒、制曲及菌種培養(yǎng)、評酒勾兌等工作，歷任技術(shù)員，車間副主任、主任、副總經(jīng)理，河南省果露酒評委河南省白酒評委，河南省酒業(yè)協(xié)會釀酒專家委員會委員，河南省食協(xié)白酒技術(shù)委員會副主任，河南中原酒文化研究會常務(wù)理事，河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副秘書長，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量促進(jìn)會專家委員等職

簡介：

教授級高級工程師我國著名釀酒專家

1964年畢業(yè)于江西輕工業(yè)學(xué)院發(fā)酵工學(xué)專業(yè)，曾任四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院釀酒所所長，名優(yōu)酒研究中心主任，中國輕工總會白酒行業(yè)中西部培訓(xùn)基地主任?，F(xiàn)任四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院顧問，中國白酒國家特邀評委，四川省釀酒協(xié)會專家，國家職業(yè)技能鑒定所(白酒、食品發(fā)酵)川-131所副所長，四川省食品發(fā)酵學(xué)會名譽理事長，1993年享受國務(wù)院政府特殊津貼。

50余年來，李大和先生參加或負(fù)責(zé)完成有關(guān)發(fā)酵和釀酒的科研項目10余項，長期戰(zhàn)斗在科研生產(chǎn)第一線，為我國發(fā)酵和釀酒工業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)。

簡介：

釀 酒 工 程 師酒體 設(shè)計 師

45年深耕釀酒領(lǐng)域

國家級釀酒師國家級品酒師

45年如一日 用熱愛釀造堅守

簡介：

金牌釀酒培訓(xùn)師19年釀酒培訓(xùn)經(jīng)驗服務(wù)超100家酒廠

用專業(yè)與真誠，贏得客戶信任