1.成都川池華沃釀酒

　　優(yōu)勢(shì)：提供雙曲釀造技術(shù)、米酒技術(shù)、配制酒技術(shù)、濃香型釀酒技術(shù)、醬香型釀酒技術(shù)、調(diào)酒技術(shù)、品酒師培訓(xùn)等課程。

　　2.中酒薈萃教育科技股份有限公司

　　優(yōu)勢(shì)：由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起，聯(lián)合行業(yè)龍頭企業(yè)及資深教育機(jī)構(gòu)共同成立，專注于釀酒師、品酒師等職業(yè)技能培訓(xùn)。

　　3.四川省釀酒技術(shù)學(xué)院

　　優(yōu)勢(shì)：專注于釀酒技術(shù)教育，與四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)合作，提供釀酒師職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)。

　　4.中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

　　優(yōu)勢(shì)：專注于食品與發(fā)酵領(lǐng)域的研究與教育，提供釀酒技術(shù)培訓(xùn)與認(rèn)證。

　　5.江南大學(xué)釀酒工程專業(yè)

　　優(yōu)勢(shì)：江南大學(xué)釀酒工程專業(yè)在教育部學(xué)科評(píng)估中獲評(píng)A+，是國內(nèi)頂尖的釀酒教育機(jī)構(gòu)。

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　　理論教學(xué)

　　課堂講授白酒釀造原理、微生物學(xué)基礎(chǔ)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)。

　　實(shí)操訓(xùn)練

　　在酒廠或?qū)嵱?xùn)基地進(jìn)行釀酒全流程操作，由資深釀酒師指導(dǎo)。

　　案例分析

　　解析名酒企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)，探討生產(chǎn)中的常見問題及解決方案。

　　考核認(rèn)證

　　通過理論考試與實(shí)操評(píng)估，頒發(fā)職業(yè)技能等級(jí)證書或培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。

　　技能提升：系統(tǒng)掌握白酒釀造核心技術(shù)，提高生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。

　　職業(yè)發(fā)展：獲得職業(yè)技能證書，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，助力晉升釀酒師、技術(shù)主管等崗位。

　　產(chǎn)業(yè)升級(jí)：推動(dòng)傳統(tǒng)釀造與現(xiàn)代技術(shù)融合，促進(jìn)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　文化傳承：弘揚(yáng)工匠精神，保護(hù)與傳承白酒釀造這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　川池·華沃釀酒研究院坐落于四川省成都原酒之鄉(xiāng)邛崍市。自成立以來，我們已在釀酒教學(xué)領(lǐng)域深耕18年之久。這18年間，我們培養(yǎng)出的學(xué)員超過30000+，服務(wù)過的酒企多達(dá)2760+家。我們是一家以釀酒教學(xué)為主，設(shè)備定制、酒體供應(yīng)為輔，酒廠孵化于一體的綜合性科研單位。其中，釀酒教學(xué)是我們的核心業(yè)務(wù)，我們以專業(yè)的教學(xué)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為釀酒行業(yè)源源不斷地輸送人才，助力酒廠持續(xù)發(fā)展。