學校:西安新紀元烹飪技工學校 發(fā)布時間:2023-10-13 11:54:55 瀏覽次數(shù):844
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2、劉清西點培訓
3、王森西點培訓
4、新東方烹飪學校
5、食為先
6、新夢想西點烘焙
7、歐米奇
8、熳點教育
9、正宇咖啡西點培訓學校
10、美思烘焙
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1、學習如何和面、揉面、醒面的手法與技巧;
2、準備好配菜與輔料;
3、煮面的時需要注意的事項;
4、熬制熟油,撒上配料進行潑面;
5、原料與配料的存放,保鮮技術;
6、開店選址指導。
支持與指導
1、開店流程講解;籌備、定位、選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細講解;原料的選擇、采購的市場和價格等。
3、專業(yè)老師一對一教學、示范、講解技術和流程。
4、老師實踐和理論結(jié)合教學,技術要點、技巧、細節(jié)等。
5、成本核算、開店預算、營銷技巧、招牌設計、菜單設計、廚具配備。
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