西點(diǎn)行業(yè)前景良好，人才缺口巨大。西式甜點(diǎn)和烘焙食品已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的休閑食品。近年來，蛋糕、面包、甜點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品因其價(jià)值高、口感甜，越來越受到人們的喜愛。對(duì)于初高中畢業(yè)的同學(xué)們來說，找一家專業(yè)的西點(diǎn)烘焙職業(yè)技術(shù)學(xué)校，是一個(gè)很不錯(cuò)的出路。那么西安哪家西點(diǎn)烘焙職業(yè)技術(shù)學(xué)校口碑好？小編整理了盤點(diǎn)西安西點(diǎn)烘焙職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校10大名單公布一覽，希望對(duì)大家有所幫助。

　　1、陜西新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　2、劉清西點(diǎn)培訓(xùn)

　　3、王森西點(diǎn)培訓(xùn)

　　4、熳點(diǎn)

　　5、歐米奇西點(diǎn)培訓(xùn)

　　6、食為先

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　　盤點(diǎn)西安西點(diǎn)烘焙職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校10大名單公布一覽？新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的蛋糕烘焙班，綜合了西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)對(duì)人才的理論知識(shí)掌握、技術(shù)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、店鋪運(yùn)營管理能力、產(chǎn)品創(chuàng)新，多方面的考核標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)而成，旨在培養(yǎng)精通各類裱花、烘焙、法式甜點(diǎn)、巧克力慕斯、翻糖蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點(diǎn)烘焙工作，解決西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)難題。

　　我們學(xué)校工持職業(yè)教育初心，以就業(yè)為導(dǎo)向，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，斥巨資打造集專業(yè)型，與行業(yè)發(fā)展相一致的實(shí)提課堂和實(shí)訓(xùn)基地，建設(shè)有國內(nèi)高水準(zhǔn)的實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、百點(diǎn)教室、刀工大廳、新鍋大廳、多媒體教室等基礎(chǔ)硬性設(shè)施，在課堂教學(xué)中實(shí)施“專業(yè)技能+職業(yè)素質(zhì)”一體化培養(yǎng)方式，

　　新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)烘焙課程簡(jiǎn)介：

　　1、精品西點(diǎn)專業(yè)：兩年制

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)高級(jí)烘焙師、高級(jí)裱花師、高級(jí)甜點(diǎn)師、餅房管理人才為目標(biāo)。

　　教學(xué)內(nèi)容：熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場(chǎng)流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖藝、冷凍甜品、咖啡飲品等西點(diǎn)作品的制作；掌握實(shí)用英語，熟悉餅房管理和餅店的運(yùn)營模式。

　　2、西點(diǎn)主廚專業(yè)：三年制

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)高級(jí)烘焙師、高級(jí)裱花師、高級(jí)甜點(diǎn)師、餅房管理型餐飲人才為目標(biāo)。

　　教學(xué)內(nèi)容：熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場(chǎng)流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖藝、冷凍甜品、西餐咖啡飲品等西點(diǎn)作品的制作；掌握實(shí)用英語，熟悉餅房管理和餅店的運(yùn)營模式。

　　3、西點(diǎn)工藝專業(yè)；三年制

　　培養(yǎng)目標(biāo)：熟悉西點(diǎn)的分類與特點(diǎn)，熟知西點(diǎn)原輔材料、設(shè)備器具的性質(zhì)、特點(diǎn)、作用與用途，掌握烘焙百分比的運(yùn)用和西點(diǎn)配方平衡的原則。掌握西點(diǎn)常用原輔材料的種類、特點(diǎn)、工藝性能與運(yùn)用；西點(diǎn)常用設(shè)備器具的種類、用途、使用方法；運(yùn)用烘焙百分比表示配方的方法和實(shí)際投料量的計(jì)算。

　　教學(xué)內(nèi)容：裱花與烘焙工藝、西式面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪營養(yǎng)與食療、西式面點(diǎn)工藝學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、餐飲市場(chǎng)營銷。

　　新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：烘焙培訓(xùn)特色：

　　1.專業(yè)的培訓(xùn)教師

　　具有多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，酒店高端餐飲經(jīng)驗(yàn)熟悉國內(nèi)外流行菜肴及歐陸傳統(tǒng)菜肴。

　　2.專業(yè)的設(shè)施設(shè)備

　　從四眼灶-明火灶烤箱-冰箱發(fā)酵箱-低溫機(jī)專業(yè)設(shè)備。

　　3.專業(yè)教學(xué)大綱及教案

　　通過教學(xué)大綱的導(dǎo)入，教學(xué)的菜品從簡(jiǎn)到難，讓學(xué)員能學(xué)會(huì)，學(xué)懂，學(xué)通，掌握每一個(gè)產(chǎn)品。

　　4.專業(yè)的教學(xué)環(huán)境

　　根據(jù)學(xué)員年齡的不同，我們因材施教，具有1對(duì)1的教學(xué)環(huán)節(jié)，讓每個(gè)學(xué)員都能學(xué)會(huì)運(yùn)用。