隨著我國(guó)餐飲行業(yè)不斷發(fā)展，不斷與世界接軌，使得西餐在國(guó)內(nèi)漸漸成為一種潮流。各式各樣西餐廳的相繼開(kāi)張，各種主題風(fēng)的西餐店不斷擴(kuò)張，市面急需大量的專業(yè)西餐廚師。學(xué)習(xí)西餐烹飪技能，到專業(yè)的技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不怕找不到好工作。西安西餐廚師職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校哪家好？小編整理了西安西餐行政總廚職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校精選十大排名一覽，詳情介紹供您參考。

　　新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校是經(jīng)西安市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的一所烹調(diào)師、烹飪管理人才的餐飲教育學(xué)校，同時(shí)也是社會(huì)口碑好、西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師學(xué)校。學(xué)校坐落于世界文明古都—西安，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，教學(xué)設(shè)施良好，制度健全，管理科學(xué)，是莘莘學(xué)子成才求技的理想職業(yè)學(xué)府。學(xué)校采用半軍事化管理模式，開(kāi)放體驗(yàn)式教學(xué)。重視學(xué)生技能培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)；同時(shí)，抓好學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開(kāi)展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的專業(yè)性復(fù)合型人才。

　　兩年制西餐行政總廚專業(yè)課程介紹：

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　理論知識(shí)：熟練掌握西餐專業(yè)理論知識(shí)，全面了解西餐歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀，精通烹調(diào)工藝原理及西餐原料知識(shí)，熟悉餐飲企業(yè)管理、西餐英語(yǔ)、西餐禮儀、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)知識(shí)，并能靈活運(yùn)用。

　　專業(yè)技能：熟練掌握歐美各國(guó)經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù)，了解常用西點(diǎn)、咖啡的制作方法，能夠設(shè)計(jì)、完成各類宴會(huì)的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。

　　就業(yè)優(yōu)勢(shì)：

　　入學(xué)時(shí)：

　　將“新生就業(yè)教育”作為新生入學(xué)第一課，并將就業(yè)指導(dǎo)教育貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，提升就業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，為將來(lái)順利就業(yè)打下基礎(chǔ)。

　　學(xué)習(xí)中：

　　學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心定期組織各類就業(yè)活動(dòng)，保證學(xué)生快速成長(zhǎng)、順利就業(yè)。

　　畢業(yè)后：

　　學(xué)生畢業(yè)時(shí)，創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心舉辦多種形式的招聘會(huì)，為畢業(yè)生提供眾多可選擇工作崗位；畢業(yè)生上崗前，就業(yè)指導(dǎo)老師對(duì)其進(jìn)行“一對(duì)一”指導(dǎo)；對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行實(shí)地或電話回訪，完善的“售后”服務(wù)，保證每位學(xué)子邁向成功!