涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于我國北方地區(qū)。隨著國內(nèi)餐飲業(yè)的復(fù)蘇，想學(xué)習(xí)涼皮搟面皮小吃培訓(xùn)的小伙伴越來越多，但是不知道具體的制作方法，想找正宗的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。那么哪家正宗涼皮搟面皮小吃培訓(xùn)班好？小編整理了西安實力推薦正宗涼皮搟面皮小吃培訓(xùn)班十大排名一覽，希望對大家有所幫助。

　　1、陜西新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機構(gòu)

　　2、劉清西點培訓(xùn)

　　3、王森西點培訓(xùn)

　　4、熳點

　　5、歐米奇西點培訓(xùn)

　　6、食為先

　　7、新東方烹飪學(xué)校

　　8、石老磨小吃培訓(xùn)

　　9、鑫南北小吃培訓(xùn)學(xué)校

　?。ㄒ陨蠟榇蠹艺砹宋靼矊嵙ν扑]正宗涼皮搟面皮小吃培訓(xùn)班十大排名一覽，非官方排名，大家可以自行選擇）

   西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校依托自身強大的辦學(xué)優(yōu)勢資源，形成了以中餐、西餐、西點專業(yè)為特色；烹飪工藝、面點工藝、西餐工藝類扶貧幫困技能專業(yè)為支撐；食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量與安全類專業(yè)為學(xué)歷提升發(fā)展重點的專業(yè)體系。學(xué)校以完善實訓(xùn)設(shè)備、專業(yè)特色鮮明、學(xué)歷提升便捷、濃郁烹飪氛圍、酷炫校園生活、特色育人模式、烹飪專業(yè)人士領(lǐng)銜、完善就業(yè)體系、暢通就業(yè)渠道九大辦學(xué)優(yōu)勢，引領(lǐng)著烹飪職業(yè)教育新趨勢，是莘莘學(xué)子成才求技的理想職業(yè)學(xué)府。

　　培訓(xùn)課程：

　　1、紅油制作，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、干辣椒、蔥姜蒜、天然香料等食材熬制紅油。這里重點學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識；

　　2、蒜水制作，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜子、白醋、清水等食材調(diào)配蒜水；

　　3、醋水制作，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用陳醋、清水、天然香料等食材熬制醋水。這里重點學(xué)習(xí)掌握調(diào)配比例、技巧等知識；

　　4、配制配菜，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理、加工各類配菜，比如切：黃瓜絲、胡蘿卜絲、油炸花生米等；

　　5、拌制涼皮，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何拌制涼皮。這里重點學(xué)習(xí)掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知識。

　　一、短期課程設(shè)置靈活，內(nèi)容更具針對性，學(xué)員可根據(jù)自身需求靈活選擇專業(yè)。

　　二、時間優(yōu)勢：根據(jù)不同技能學(xué)習(xí)時間不同，短時間內(nèi)可讓學(xué)員學(xué)到更扎實的創(chuàng)業(yè)技能。

　　三、教學(xué)優(yōu)勢：根據(jù)創(chuàng)業(yè)者量身制定課程，全流程實操教學(xué)和全方位的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)，讓創(chuàng)業(yè)者更加高效的學(xué)會小吃技能。

　　四、性價比優(yōu)勢：小投資，大回報，節(jié)省學(xué)員學(xué)習(xí)費用，真正做到為學(xué)員著想。用最短的周期，練就最扎實的小吃創(chuàng)業(yè)技能。

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