在餐飲行業(yè)中，火鍋?zhàn)鳛橐粋€(gè)重要的分支，深受大眾的喜愛。根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)調(diào)查，火鍋在餐飲領(lǐng)域的占比高達(dá)百分之二十，由此可見火鍋行業(yè)確實(shí)是一個(gè)非常具有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋媽I(yè)。很多年輕人想學(xué)習(xí)火鍋的配方以及服務(wù)等，小編建議大家選擇正宗的火鍋培訓(xùn)學(xué)校。西安本地哪家火鍋培訓(xùn)學(xué)校好？小編整理了西安大眾認(rèn)可的正宗火鍋創(chuàng)業(yè)班十大培訓(xùn)學(xué)校排名，詳情介紹供您參考。

　　1、陜西新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　2、劉清西點(diǎn)培訓(xùn)

　　3、王森西點(diǎn)培訓(xùn)

　　4、熳點(diǎn)

　　5、歐米奇西點(diǎn)培訓(xùn)

　　6、食為先

　　7、新東方烹飪學(xué)校

　　8、石老磨小吃培訓(xùn)

　　9、鑫南北小吃培訓(xùn)學(xué)校

　?。ㄒ陨吓琶环窒群?，非官方排名,僅供參考）

　　1、原材料識(shí)別及選用，菜品的加工技術(shù)及保管。

　　2、底料的炒制及保存技術(shù)，菜品的碼味及保管技術(shù)。

　　3、菜品的裝盤及串簽技術(shù)，鍋底油的配制及保管技。

　　4、高湯的制作技術(shù);底鍋的制作及碗碟的調(diào)制等眾多技術(shù)。

　　1、新紀(jì)元烹飪教育始終高度重視教學(xué)模式的研究，緊跟餐飲市場(chǎng)需求，提煉出全國(guó)先進(jìn)的階段性、模塊化、項(xiàng)目達(dá)標(biāo)制教學(xué)模式。烹飪大師、名師一對(duì)一輔導(dǎo)，手把手教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)員的操作技能和職業(yè)素養(yǎng)。

　　2、“理實(shí)一體化”教學(xué)現(xiàn)代化的互動(dòng)式模擬餐廳改變傳統(tǒng)“半天理論，半天實(shí)踐”教學(xué)方式，理論和實(shí)踐同一教室、同一時(shí)間進(jìn)行，確保學(xué)員“理論”和“實(shí)踐”雙向高質(zhì)量。

　　3、互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)學(xué)員在畢業(yè)前進(jìn)入模擬餐廳進(jìn)行實(shí)習(xí)演練，互相轉(zhuǎn)換廚房工作崗位，提前熟悉酒店后堂全套工作流程，確保學(xué)員就業(yè)順利上崗。

　　4、階段性“項(xiàng)目達(dá)標(biāo)制度”每一門課程的學(xué)習(xí)過程中實(shí)行階段性“項(xiàng)目達(dá)標(biāo)制度”，確保學(xué)員學(xué)好、學(xué)透，循序漸進(jìn)，保障教學(xué)質(zhì)量。