小班教學(xué)，有效提升學(xué)品茶、泡茶的能力

　　科學(xué)的教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與實(shí)際運(yùn)用的結(jié)合

　　教學(xué)師資專業(yè)，為學(xué)員提供良好的教學(xué)體驗(yàn)

　　適合人群：想要學(xué)習(xí)茶藝的10歲以上學(xué)員

　　教學(xué)目的：通過對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。

　　課程安排：六大基礎(chǔ)茶、十大名茶、西湖龍井、洞庭山碧螺春、安溪鐵觀音、杞菊延年茶、檸檬紅茶、云南普洱沖泡及鑒賞。

　　學(xué)習(xí)階段：茗茶初探、扣茶問道初級(jí)班、扣茶問道提高班、茶文化講座四個(gè)階段。

　　開課時(shí)間：滾動(dòng)開班，每周1次課，上課時(shí)間可根據(jù)具體情況協(xié)調(diào)安排。

　　茶葉的基本知識(shí)。茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容；茶藝的技術(shù)。沖泡技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等；

　　茶藝的禮儀規(guī)范。沖泡過程中的禮貌和禮節(jié)。包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

　　悟道：道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。