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食貨君餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

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豆腐腦培訓(xùn)

學(xué)校:食貨君餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校 發(fā)布時(shí)間:2023-09-27 11:54:19 瀏覽次數(shù):794

  • 授課方式

    線上課程線下課程

  • 課程價(jià)格

    咨詢客服超值優(yōu)惠

  • 上課地點(diǎn)

  • 課程時(shí)長(zhǎng)

    詳細(xì)咨詢客服老師

  • 課程時(shí)間

    長(zhǎng)期有效

  • 適用學(xué)員

    適齡學(xué)員

課程詳情

豆腐腦培訓(xùn):


重慶豆腐腦是麻辣香味,這個(gè)是咸香。而且因?yàn)橛玫氖嵌垢X,所以和咸味比較搭,在嘴里停留的時(shí)間比較久,能更仔細(xì)品嘗到鹵水的咸香味。而且豆腐腦的豆香味比豆腐花要重得多,配合那咸香也實(shí)在令人難忘。


實(shí)操內(nèi)容:

1、豆腐腦的系統(tǒng)講述;

2、豆腐腦原料的選購(gòu);

3、豆腐腦食材的預(yù)加工;

4、豆腐腦加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、豆腐腦加工的工藝步驟;

6、豆腐腦經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、豆腐腦原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析


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