廣州翻糖蛋糕培訓機構(gòu)前十排名一覽

    廣州糖蛋糕培訓機構(gòu)排名前十，翻糖蛋糕工藝很強，與普通奶油蛋糕相比，具有很強的可塑性。

    1.劉青烘焙學校

    2.點烘焙學校

    3.新東方廚師學校

    至于廣州糖蛋糕培訓機構(gòu)的前十排名，以上三家機構(gòu)都很好。就小編個人而言，我推薦廣州劉清烘焙學校。劉清烘焙學校店面實景沉浸式教學，個性化跟蹤服務，中外知名教師聯(lián)合授課，一站式解決學生創(chuàng)業(yè)問題，外教演示班，零距離學習國際技術，外教教師教您打造創(chuàng)新的糕點產(chǎn)品，緊跟熱點潮流，打造國內(nèi)外熱門產(chǎn)品，輕松開設網(wǎng)絡名人店。畢業(yè)生享受終身技術支持，享受免費DEMO公開課、就業(yè)推薦、在線答疑等福利，確保無憂就業(yè)。

     翻糖蛋糕培訓程類別

    ★對糖的基本理論知識、對材料和工具的理解

    ★如何打糖皮、調(diào)色、做干佩斯、翻糖蛋糕的包面技巧

    ★花卉原料(干佩斯)的生產(chǎn)和儲存方法；花瓣和葉片的染色、刷色和暈染技巧；

    ★采用垂直按壓手法制作糖花裝飾和插花技巧等；

    ★卡通娃娃骨架搭建理論知識，配色娃娃，配件，蓋胚制作方法。

    ★花莖模具理解及鐵絲型號分析；硅膠模具的應用技巧和配色技巧。

    ★對小梅花的理解、定型方法和穿花瓣的鐵絲技巧

    ★澳斯汀花、玫瑰、繡球花等的制作方法、儲存方法及注意事項；

    ★采用干佩斯、糖膏、糖霜制作、調(diào)色技巧及組裝方法制作花瓶、花盒成品。

    高級翻糖甜點平臺●甜品臺蛋糕搭配方法，棒棒糖制作

    ●制作

    延伸制作●主題翻糖蛋糕延伸制作●糖蛋糕創(chuàng)意制作●糖花制作技巧●卡通娃造型制作技巧●糖蛋糕裝飾技巧

    蛋糕進店★店鋪糖蛋糕接單技巧、糖蛋糕成本、定價、包裝、銷售、配送、存儲方法全套流程管理

    劉清烘焙學校的優(yōu)勢

    1.精英教師：中外教師聯(lián)合教學，讓學生學習世界先進的糕點生產(chǎn)技能，與大師面對面交流，學習經(jīng)驗，碰撞自己的糕點之光！

    2.科學成熟的課程體系：中外教師共同打造的課程體系更適合中國市場；具有多年的市場實踐經(jīng)驗，準確控制市場背景；

    3.優(yōu)秀學生參加國際西點，學校將提供全過程的技術支持；

    4.學生可申請擔任名廚中心助教，開放免費返校復訓名額；

    5.學生畢業(yè)后，學校將繼續(xù)推薦就業(yè)；

    6.學校支持畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)，每月分享4種最新潮流甜點配方；