廣州翻糖蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)前十排名一覽

    廣州糖蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名前十，翻糖蛋糕工藝很強(qiáng)，與普通奶油蛋糕相比，具有很強(qiáng)的可塑性。

    1.劉青烘焙學(xué)校

    2.點烘焙學(xué)校

    3.新東方廚師學(xué)校

    至于廣州糖蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的前十排名，以上三家機(jī)構(gòu)都很好。就小編個人而言，我推薦廣州劉清烘焙學(xué)校。劉清烘焙學(xué)校店面實景沉浸式教學(xué)，個性化跟蹤服務(wù)，中外知名教師聯(lián)合授課，一站式解決學(xué)生創(chuàng)業(yè)問題，外教演示班，零距離學(xué)習(xí)國際技術(shù)，外教教師教您打造創(chuàng)新的糕點產(chǎn)品，緊跟熱點潮流，打造國內(nèi)外熱門產(chǎn)品，輕松開設(shè)網(wǎng)絡(luò)名人店。畢業(yè)生享受終身技術(shù)支持，享受免費(fèi)DEMO公開課、就業(yè)推薦、在線答疑等福利，確保無憂就業(yè)。

     翻糖蛋糕培訓(xùn)程類別

    ★對糖的基本理論知識、對材料和工具的理解

    ★如何打糖皮、調(diào)色、做干佩斯、翻糖蛋糕的包面技巧

    ★花卉原料(干佩斯)的生產(chǎn)和儲存方法；花瓣和葉片的染色、刷色和暈染技巧；

    ★采用垂直按壓手法制作糖花裝飾和插花技巧等；

    ★卡通娃娃骨架搭建理論知識，配色娃娃，配件，蓋胚制作方法。

    ★花莖模具理解及鐵絲型號分析；硅膠模具的應(yīng)用技巧和配色技巧。

    ★對小梅花的理解、定型方法和穿花瓣的鐵絲技巧

    ★澳斯汀花、玫瑰、繡球花等的制作方法、儲存方法及注意事項；

    ★采用干佩斯、糖膏、糖霜制作、調(diào)色技巧及組裝方法制作花瓶、花盒成品。

    高級翻糖甜點平臺●甜品臺蛋糕搭配方法，棒棒糖制作

    ●制作

    延伸制作●主題翻糖蛋糕延伸制作●糖蛋糕創(chuàng)意制作●糖花制作技巧●卡通娃造型制作技巧●糖蛋糕裝飾技巧

    蛋糕進(jìn)店★店鋪糖蛋糕接單技巧、糖蛋糕成本、定價、包裝、銷售、配送、存儲方法全套流程管理

    劉清烘焙學(xué)校的優(yōu)勢

    1.精英教師：中外教師聯(lián)合教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)世界先進(jìn)的糕點生產(chǎn)技能，與大師面對面交流，學(xué)習(xí)經(jīng)驗，碰撞自己的糕點之光！

    2.科學(xué)成熟的課程體系：中外教師共同打造的課程體系更適合中國市場；具有多年的市場實踐經(jīng)驗，準(zhǔn)確控制市場背景；

    3.優(yōu)秀學(xué)生參加國際西點，學(xué)校將提供全過程的技術(shù)支持；

    4.學(xué)生可申請擔(dān)任名廚中心助教，開放免費(fèi)返校復(fù)訓(xùn)名額；

    5.學(xué)生畢業(yè)后，學(xué)校將繼續(xù)推薦就業(yè)；

    6.學(xué)校支持畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)，每月分享4種最新潮流甜點配方；