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廣州市蛋糕培訓排行榜 蛋糕課程學校：劉清西點蛋糕培訓學校 發(fā)布時間：2021-11-19 17:10:27 瀏覽次數：748
關于廣州市蛋糕培訓排行榜 蛋糕課程，我們簡單介紹下劉清西點培訓學校的一些介紹。
我們是劉清人，我們以世界一流西點標準嚴格要求自己，以專業(yè)的水準傳授學生；我們不斷學習，讓自己更加美好；
我們服務團隊、服務學校，全力以赴，不計較個人得失。我們用青春和熱血，幫助全國學生，借助西點平臺快速致富，把西點的恩澤灑遍長城內外，
讓中國的西點飄揚在世界的各個角落。我們絕不虛度光陰、茍且偷生。我們用勤勞和智慧，幫助更多的同胞們擁有穩(wěn)定的工作和幸福的生活。我們把每一天當做生命中的最后一天去生活、去工作、去幫助他人、去改變世界。讓人生更有價值，讓社會更加美好，讓中國更加強大，打造中國最美西點!
廣州市天河區(qū)劉清西點蛋糕職業(yè)培訓學校是一家國家認可正規(guī)職業(yè)技術培訓學校，辦學認可證《人社民4401065130005號》，專業(yè)從事西點、蛋糕、烘焙、面包、飲品、咖啡、翻糖、西餐簡餐等技術培訓，學校一直致力于為西點行業(yè)培養(yǎng)懂技術，會銷售，能管理的全能型人才。
生日蛋糕全科
從奶油區(qū)分選擇到抹胚，花邊，花卉到各種卡通，鮮花，水果，場景，歐式，淋面，插件，創(chuàng)意等全套生日蛋糕技術，0基礎人群，經過系統(tǒng)培訓學習，也能做的一手驚艷的蛋糕！
生日蛋糕基礎
★裱花設備認識，使用以及選購，維護技巧。
★裱花全套工具，各類原材料認識，各類奶油的分類，選購與打發(fā)技巧。
★各種奶油口味調制方法與技巧，制作蛋糕胚。
★烤箱的認識，使用以及選購，維護技巧。
★戚風，海綿蛋糕胚制作方法和要領，各種口味搭配及注意事項。
★4寸，6寸，8寸，10寸，16寸蛋糕胚配比及烘烤技巧。
●圓形胚抹面●方形胚抹面●心形胚抹面
●加高胚抹面 ●球形抹面 ●高級異形胚抹面
★各種胚體抹面實操練習考核，一刀收練習，漸變色抹面考核 熟練使用三角刮片，抹刀，裱花袋等工具。
★基本色彩搭配，三原色認識和運用
★色環(huán)，調色 配色運用技巧
★暖色系與冷色系分別適合哪些蛋糕的主題以及人群偏好。
★學會奶油暈色以及水波紋技巧，漸變式搭配
★必備花嘴運用及6大技法，實操考核花邊（●擠推法 ●直拉法 ●吊法●繞法抖法 ●雙色彎法）
★花邊制作掌握。（●貝殼邊 ●水滴邊 ●曲奇玫瑰邊 ●花瓣邊）
★熟練掌握掌握根據不同花型選用不同裱花嘴技巧，
★熟練掌握花卉抖，繞，推，拔，彎，拉，擠手法！
★掌握花卉上色法，邊緣，根部，遮擋，中心，復色，夾色等噴法
★花卉制作玫瑰花，五瓣花等。
★根據蛋糕特性選擇不同品牌巧克力的方法，★巧克力3大融化技巧，巧克力應用制作溫度，★掌握4大門店必備巧克力裝飾件類型以及巧克力保存注意事項。
●鮮花蛋糕 ●水果蛋糕 ●插件蛋糕 ●Ins風簡約風蛋糕●手繪蛋糕 ●新元素蛋糕 ●3D立體卡通蛋糕 ●星球蛋糕●巧克力淋面蛋糕 ●滴落蛋糕 ●數字蛋糕 ●芝士轉印蛋糕●情趣蛋糕 ●祝壽蛋糕 ●芭比蛋糕 ●小汽車蛋糕 ●數碼打印蛋糕●方形蛋糕 ●睡眠寶寶蛋糕
★每位學員在成品制作過程中，必須自選主題延伸各種款式蛋糕， 通過考核，達到融會貫通！
●網紅蛋糕款創(chuàng)意制作 ●各類主題雙層蛋糕制作
●新元素斷層蛋糕制作 ●時尚復古款蛋糕制作
●艾素糖蛋糕制作 ●卡士酸奶蛋糕制作
★門店私房蛋糕接單技巧，蛋糕成本，定價，包裝，售賣，配送， 存儲方式全套流程化管理
上述是仟學網介紹的廣州市蛋糕培訓排行榜 蛋糕課程的全部內容，想了解更多相關知識請隨時聯(lián)系我們客服。
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